INCROYABLE salade de pâtes grecque santé en moins de 10 min! Dans cette vidéo, on prépare un succulente salade de pâtes grecque très simple, d’origine méditerranéenne, inspirée par ma grand-mère! On utilise des ingrédients frais tels que des olives, onions, fromage fêta, tomates cerises et nous ajouterons une superbe vinaigrette. Le repas parfait en moins de 10 minutes!
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►Voici la recette pour la salade de pâtes grecque:
1. Ajouter du sel dans une casserole d’eau bouillante
2. Ajouter 500g de pâtes gemelli (vous pouvez également utiliser des pâtes fusilli ou rotini)
3. Laisser cuire les pâtes pendant 8 minutes, égoutter l’eau, réserver pour plus tard
4. Trancher 30 tomates cerises en deux
5. Couper un poivron (orange, jaune ou rouge)
6. Verser 1/4 tasse de saumure d’olives vertes dénoyautées dans une tasse à mesurer
7. Couper 10 olives vertes dénoyautées
8. Retirer les noyaux de 30 olives kalamata et hacher les olives
9. Verser 1/4 tasse de saumure des olives kalamata dans la tasse à mesurer
10. Hacher un demi-oignon rouge
11. Hacher grossièrement 200g de feta grecque
12. Verser un peu de saumure du feta dans la tasse à mesurer
13. Ajouter de la poudre d’ail, du sel, du poivre et de l’origan séché au mélange de légumes
14. Ajouter 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge dans la tasse à mesurer
15. Ajouter 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge dans la tasse à mesurer
16. Fouetter la vinaigrette et incorporer dans le bol de légumes et de pâtes
17. Servir*
*Vous pouvez conserver ce mélange au réfrigérateur pendant environ une semaine. Servir froid.
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